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Empanadas de cebolla, choclo y queso

Prepará estas empanadas vegetarianas con choclo, cebolla y queso cremoso. ¡Riquísimas y muy fáciles de hacer!

INGREDIENTES

  • 1 taza de choclo hervido o en lata.
  • Queso cremoso Esperanza Blanca, cantidad a gusto.
  • Disco de empanada
  • 1 cebolla grande salteada en sartén con oliva

PREPARACIÓN

1.  Mezclar en un bowl el choclo y la cebolla.
2.  Agregar una pizca de sal y pimienta.
3.  Rellenar con una cuchara grande los discos de empanada y agregar una feta de queso cremoso Esperanza Blanca
4.  Cerrarlas bien, pintar la masa con huevo y llevarlas al horno precalentado a 180 grados por 20 minutos o hasta que estén doradas.

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