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DUROS
Sardo
Típico queso de pasta dura, masa firme y consistente, con sabor y aroma suave y agradable, desarrollados durante su maduración en diferentes condiciones de temperatura y humedad. Ideal para llevar a la mesa o rallar.
- Producto Apto para Celíacos
- Horma: 3 kg aprox.
- Mini Horma: 1,2 kg aprox.
- Fraccionado: 250 g aprox.
Leche higienizada y pasteurizada, Cloruro de sodio, Cuajo, Cloruro de calcio (INS N° 509), Colorante vegetal anato (INS N° 160b), Fermento liofilizado. CONTIENE LECHE.
Pepato
Queso de pasta dura que incluye pimienta negra en granos molida levemente e hidratada en su preparación, lo que hace que se destaque con un sabor levemente picante, aportandole además notas terrosas.
Posee una masa compacta, firme y poco elástica con aroma y sabor agradable desarrollados durante su maduración en diferentes condiciones de humedad y temperatura.
- Producto Apto para Celíacos
- Horma: 3 kg aprox.
- Mini Horma: 1,2 kg aprox.
- Fraccionado: 250 g aprox.
Leche higienizada y pasteurizada, Cloruro de sodio, Pimienta en granos, Cuajo, Cloruro de calcio (INS N° 509), Colorante vegetal anato (INS N° 160b), Fermento liofilizado. CONTIENE LECHE.
Reggianito
Es un queso de pasta dura, masa quebradiza y consistente. Presenta sabor y aroma agradables e intensos adquiridos durante su maduración en diferentes condiciones de temperatura y humedad. Ideal para llevar a la mesa o rallar.
- Producto Apto para Celíacos
- Horma: 5 kg aprox.
- Fraccionado: 250 g aprox.
Leche higienizada y pasteurizada, Cloruro de sodio, Cuajo, Cloruro de calcio (INS N° 509), Colorante vegetal anato (INS N° 160b), Fermento liofilizado. CONTIENE LECHE.
Provoleta Saborizada
Desarrollando un proceso de elaboración-maduración muy estricto logramos su sabor competente al paladar exigente. Con excelente capacidad de gratinado controlado, la Provoleta es buena compañera en parrilladas y en la preparación de ensaladas y pizzas. Mediante una presentación muy accesible, llevamos un queso premium a la mesa familiar.
- Producto Apto para Celíacos
- Fraccionado: 250 g aprox.
Leche higienizada y pasteurizada, Cloruro de sodio, Cuajo, Cloruro de calcio (INS N° 509), Ají triturado, Orégano triturado, Perejil triturado, Colorante vegetal anato (INS N° 160b), Fermento liofilizado. CONTIENE LECHE.
Sbrinz
Queso de pasta dura con masa firme, compacta y granulosa. Posee sabor ligeramente picante y aroma característico desarrollados durante sus 12 meses de maduración. Ideal para cortes a la grana, picadas o acompañar pastas.
El Sbrinz Esperanza Blanca es reconocido por su presentación accesible al consumo, conservando las características del producto.
- Producto Apto para Celíacos
- Horma: 6,5 kg aprox.
- Fraccionado: 250 g aprox.
Leche higienizada y pasteurizada, Cloruro de sodio, Cuajo, Cloruro de calcio (INS N° 509), Colorante vegetal anato (INS N° 160b), Fermento liofilizado. CONTIENE LECHE.
