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Risotto de verduras

Ingredientes Arroz (que no se pasa) 0,500 kg Cebolla blanca 0,300 kg Zanahoria 0,150 kg Hongos 0,200 kg Caldo de verduras o pollo 2 ltrs. Queso Sbrinz Esperanza Blanca a gusto Manteca 0,100 kg Brotes de alfalfa y ciboulette para…